-
1 разделывать на пласт
( рыбу) splitАнгло-русский словарь технических терминов > разделывать на пласт
-
2 split
4) зазор5) разделение; разъединение; растрескивание; раскалывание; расщепление || разделять(ся); разъединять(ся); растрескиваться; раскалывать(ся); расщеплять(ся)10) разделывать ( рыбу) на пласт, распластовывать ( рыбу)11) разрубать или распиливать ( мясную тушу) по хребту•
См. также в других словарях:
ТЕСТО — ТЕСТО. В зависимости от употребляемых продуктов и способа приготовления тесто может быть дрожжевым, слоёным, бисквитным, песочным, заварным и др. Дрожжевое тесто. Дрожжевое тесто, или, как его в быту называют, кислое, употребляют для изготовления … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Дрожжевое слоеное тесто (для несладких и сладких пирогов) — Состав: 600 г муки 1,25 1,5 стакана молока (1,25 для сладкого пирога) 125 г сливочного масла 25 30 г дрожжей 1 2 желтка (2 желтка для сладкого пирога) 1,5 ч. ложки соли В… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Рассольник с сырными кексами — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов